Om du frågor eller funderingar så är du varmt välkommen att ringa eller mejla oss.
Vi har ingen vanlig butik, vår butik rullar nämligen på fyra hjul! Hela sortimentet hittar du och beställer enkelt här på webben.
Har du frågor om Grisbilen? Här har vi samlat allt du behöver veta om våra leveranser, vårt kött och hur du bäst hanterar det hemma i köket.
Du betalar enkelt och smidigt med kort eller Swish först i samband med att du tar emot varorna vid leverans.
Eftersom vi säljer en hantverksmässig naturprodukt kan smärre viktvariationer på de enskilda köttdetaljerna förekomma. Priset du ser i kassan är en uppskattning, och det exakta slutpriset (med eventuella rabatter avdragna) får du först vid leveransen.
Grisbilen är endast verksam i Västerbottens län. Vi kör hemleveranser direkt till din dörr i Umeå, Skellefteå och Robertsfors kommun.
Ja! Vi har utlämningsställen där du kan hämta din beställning helt utan extra kostnad. Vi har utlämning varje vecka i Umeå och Robertsfors, samt varannan vecka i Skellefteå.
Ungefär varannan månad åker Grisbilen en runda i inlandet och besöker Vindeln, Granö, Lycksele, Rusksele, Norsjövallen och Boliden. Exakta datum och tider för dessa turer hittar du alltid under Turlista Grisbilen.
När du har lagt din beställning bekräftar vi först din leveransdag via e-post. Den exakta leveranstiden får du sedan via sms eller e-post antingen på leveransdagen eller dagen innan.
Köttet levereras alltid färskt och vakuumpaketerat. Vi levererar direkt hem till dig eller till valt utlämningsställe i en helt obruten kylkedja för att garantera allra bästa kvalitet.
För oss är omsorgen om djuren det absolut viktigaste. Våra grisar går i stora flockar i rymliga liggboxar som är välfyllda med halm att gosa ner sig i. Vi medicinerar aldrig i förebyggande syfte, utan arbetar för att djuren ska ha det så bra som möjligt – för grisar med knorr på svansen mår bra.
Eftersom griskött är känsligt för värme ska det förvaras kallt. Lägg köttet i kylskåpets kallaste del direkt efter leverans, eller frys in det direkt om du inte tänker använda det innan bäst före-datumet. Färs är extra känsligt, men eftersom vår färs är vakuumpaketerad håller den längre.
Det allra bästa sättet är att lägga den frysta, vakuumpaketerade förpackningen i kallt vatten i diskhon eller en skål. Vatten leder värme bra och tinar köttet snabbt och säkert. Undvik att tina i rumstemperatur (då förökar sig bakterier snabbt på ytan) eller i kylskåp, då den långsamma tiningsprocessen bildar stora iskristaller som trasar sönder köttet och gör det torrt när du tillagar det.
Många detaljer mår bra av långkok! För grytbitar, lägg, bog och skinka rekommenderar vi att koka eller grytsteka köttet tills innertemperaturen överstiger 68 grader. Då blir köttet så mört att det nästan faller isär.
